Çiğ Köfteci

AnasayfaYazılarÇiğ Köfteci

Çiğ Köfteci

Henüz içerik eklenmedi. Lütfen daha sonra tekrar ziyaret ediniz.

En Lezzetli Çiğ Köfte

Çiğ köfte, bulgur, isot, dövülmüş et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurularak herhangi bir pişirilme işlemi görmeden hazırlanmasıyla oluşmuş bir lezzettir.  Şanlıurfa ve Adıyaman’ın illerinin uğruna çok mücadele verdiği de ayrı bir konudur. Bu yarış ufak tefek ayrılıklarla beraber Adıyaman çiğ köftesi, Şanlıurfa çiğ köftesi olarak tarafınızı seçmeniz için beğeniye sunulmaktadır. Bu ufak tefek farklılıklardan Adıyaman çiğ köftesinin etsiz Şanlıurfa çiğ köftesinin dövülmüş etle yoğurulması en önemli detaylardandır. Ancak sağlık bakanlığı tarafından satışa sunulan çiğ köftelerde bekletilmesinden doğabilecek sağlık sorunları sebebiyle et kullanılması yasaklanmıştır. Bu yüzden çiğ köfte satışı yapan yerler çeşitli baharatlar ve soslarla ya da ceviz kullanarak et tadını taklit etmişlerdir.

 

Çiğ Köftenin Püf Noktaları

 

Çiğ köftenin püf noktalarını öğrenmek isteyenler buraya!

    Şimdiden afiyet olsun.


Powered by WISECP
Top